Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya (Fapet UB) melakukan perombakan kurikulum menjadi outcome based education (OBE). Yakni pendekatan yang menekankan pada keberlanjutan proses pembelajaran secara inovatif, interaktif, dan efektif yang berpengaruh pada keseluruhan proses pendidikan.

Tujuannya meningkatkan kapasitas mahasiswa pada aspek teknis dan mekanisasi teknologi pendukung guna menghasilkan outcome yang siap menghadapi industrialisasi dan entrepreneur.

Wakil Dekan Bidang Akademik, Dr. M. Halim Natsir mengatakan langkah menuju kurikulum OBE ditempuh melalui evaluasi kurikulum, tracer study kepada alumni dan stakeholder, serta pengembangan kurikulum.

Tim kurikulum telah melakukan evaluasi dan menyebarkan tracer study pada tahun lalu. Langkah kali ini adalah menyamakan capaian program studi dan capaian mata kuliah, yang dibahas melalui workshop Rencana Program Kegiatan Pembelajaran Semester (RPKPS), Senin – Selasa (27-28/07/2020).

Kegiatan secara daring tersebut mengundang seluruh Dosen Fapet UB yang terbagi menjadi kelompok-kelompok sesuai mata kuliah yang diampuh.

“Kurikulum OBE akan kami terapkan pada semester ganjil tahun akademik 2020/2021 yang akan datang.” ungkap Dr. M. Halim Natsir

“Disamping itu penerapan kurikulum OBE, sebagai salah satu syarat mendapatkan pengakuan internasional di tingkat ASEAN (AUN QA) dan di tingkat dunia (ASIIN).” lanjutnya

Pasalnya sebagai upaya menuju go international, sejak tahun 2019 Fapet UB mengajukan pengakuan secara Internasional melalui lembaga akreditasi Internasional dari Jerman untuk disiplin ilmu rekayasa, matematika dan sains, pertanian, serta biologi, bernama Akkreditierungsagentur für Studiengänge der Ingenieurwissenschaften, der Informatik, der Naturwissenschaften und der Mathematik (ASIIN). (dta)

Ayam kampung adalah salah satu komoditi ternak yang berpotensi dikembangkan guna memenuhi kebutuhan protein hewani masyarakat. Daging dan telurnya bergizi tinggi bagi konsumen, serta kualitas daging yang berbeda dengan ayam pedaging.

Sehingga permintaan pasar di Indonesia selalu naik dari tahun ke tahun, meski harga jualnya lebih mahal. Sebab harga karkas ayam kampung relatif stabil dibandingkan ayam potong pedaging atau broiler yang kerap kali anjlok.

Namun beternak ayam kampung mempunyai kelebihan dan kekurangan.  Kelebihannya yaitu lebih toleran dengan pakan sederhana, mudah beradaptasi dengan lingkungan, dan memiliki daya tahan yang lebih kuat terhadap serangan penyakit.

Sedangkan kekurangannya adalah tingkat pertumbuhan relatif lamban. Kondisi itu menjadi tantangan bagi pelaku usaha budidaya ayam kampung untuk mencari solusi mengatasi permasalahan tersebut.

Mengamati kondisi itu Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya (Fapet UB) menyelenggarakan seminar online bertema “Dinamika Bisnis Budidaya Ayam Kampung”. Kegiatan yang dilaksanakan, Rabu (29/07/2020) menghadirkan narasumber yang terdiri dari Joko Susilo, S.Pt (Sekjen PB ISPI/ Peternak Ayam Kampung), Prof. Dr. Ir. James Hellyward, MS.,IPU.,ASEAN Eng (Guru Besar Fakultas Peternakan Universitas Andalas), Dr. Ir. Tike Sartika, M.Si (Balai Penelitian Ternak Badan Litbang Pertanian Kementrian RI), dan Dr. Ir. Eko Widodo, M.Agr. SC (Dosen Fapet UB).

Dalam sambutannya sekaligus membuka jalannya acara, Prof.Dr.Sc.Agr.Ir. Suyadi, MS.,IPU.,ASEAN Eng selaku Dekan menyampaikan harapannya melalui kegiatan ini, masyarakat tertarik membudidayakan ayam kampung dengan berbekal pengetahuan yang cukup dari aspek ilmu, teknologi, dan analisis ekonomis. Disamping itu pula menggiatkan penelitian sivitas akademika untuk meningkatkan performance ayam kampung.

Dr. Eko Widodo memberikan penjelasan persepsi bahwa ayam kampung lebih sehat apabila ayam tersebut dipelihara tanpa vaksin dan tanpa antibiotik, mulai DOC (Day Old Chick) hingga siap potong, pakan yang diberikan terbuat dari bahan organik, seperti sayuran organik, dan dedaknya dari beras organik.

Sementara itu Prof. James Hellyward mengupas pengembangan ayam kampung dengan mempertimbangkan keuntungan dan laba. Menurutnya memelihara ayam kampung tidak banyak menyita waktu, biaya, tenaga, dan peran serta manusia, dari segi pakan pun hanya membutuhkan sisa hasil pertanian seperti dedak, jagung, ampas kelapa, sisa rumah makan, dan ubi-ubian.

“Secara teknis pemeliharaan ayam kampung sangat mudah, tidak membutuhkan modal besar dan lahan yang luas. Serta dapat dijadikan solusi untuk mengatasi kemiskinan, kelaparan, dan pemberdayaan ibu rumah tangga. Jadi ayam kampung lebih memberi manfaat/faedah/ benefit ketimbang laba/profit saja.” kata James (dta)

Sebanyak 143 Sarjana Peternakan (S.Pt) dan empat Magister Peternakan (M.Pt) di Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya (Fapet UB) di-yudisium secara online, Kamis (30/07/2020). Yudisium menjadi salah satu agenda akademik yang tetap harus diselenggarakan meskipun ditengah pandemi Covid-19 dan dilaksanakan melalui metode online.

Peserta yudisium wajib menghadiri acara secara virtual dan tidak dapat diwakilkan. Lalu untuk copy legalisir Surat Keterangan Lulus (SKL) akan dikirimkan ke alamat peserta masing-masing.

Acara dipimpin oleh Prof. Suyadi selaku Dekan didampingi Dr. M. Halim Natsir (Wakil Dekan Bidang Akademik), Prof. Budi Hartono (Wakil Dekan Bidang Umum dan Keuangan), Dr. Agus Susilo (Wakil Dekan Bidang Kemahasiswaan), Prof. Lilik Eka Radiati (Ketua Program Studi Doktor), Dr. Khotibul Umam (Ketua Jurusan),  Dr. Herly Evanuarini, (Ketua Program Studi Sarjana), Ida Paloepi, ST (Ka. Sub bag Akademik), dan Eny P.,A.Md (Staf Sub bag Program Pascasarjana).

Adapun nama-nama peserta yudisium yang berhak menyandang gelar Sarjana Peternakan (S.Pt) berdasarkan berita acara yudisium nomor 1194/UN10.F05/PP/2020 adalah sebagai berikut :

Sementara itu berdasarkan berita acara nomor 1209/UN10.F05/PP/2020 mahasiswa yang menyandang gelar Magister Peternakan (M.Pt) antara lain :

Keju merupakan salah satu produk olahan susu dengan nilai nutrisi tinggi dan pangsa pasar yang menjanjikan di Indonesia. Berdasarkan Biro Pusat Statistik, 2012, terjadi peningkatan konsumsi serta impor keju tiap tahunnya, dengan nilai rata-rata 207.359 kg per bulan.

Sebagian besar keju yang diproduksi dan dipasarkan di Indonesia adalah keju keras. Yaitu keju yang memerlukan tahap pematangan lebih lama dan penggunaan enzim rennin sehingga mengakibatkan biaya produksi lebih tinggi.

Dosen Fakultas Peternakan Universitas Sam Ratulangi (Fapet Unsrat), Sylvia Komansilan, S.Pt.,M.Si mengatakan pada umumnya proses produksi keju menggunakan asam asetat dan enzim renin yang bertugas mencerna protein dan menggumpalkan susu. Sehingga menghasilkan produk transisi antara susu dengan keju yang disebut curd. Kemudian curd diolah kembali menggunakan metode yang disesuaikan dengan masing-masing jenis keju.

Namun perkembangan dari industri keju membuat ketersediaan enzim renin semakin langka dan harga yang melambung. Menyiasati hal tersebut Sylvia melakukan penelitian  tentang Pemanfaatan Enzim Bromelin Buah Nanas (Ananas comucus) Sebagai Koagulan Alamidan Aplikasinya Pada Produksi Keju Cottage.

Keju cottage adalah keju yang produksinya tanpa melewati proses pemeraman (fermentasi) dan memiliki kandungan air yang tinggi, sehingga bertekstur lunak dengan mengandung lemak dibawah 4%.

“Enzim bromelin ialah enzim proteolitik yang dapat mendukung proses hidrolisis mengubah protein menjadi asam amino. Serta membantu proses penggumpalan susu, sehingga dapat diaplikasikan dalam produksi keju.” Jelas Sylvia

“Enzim bromelin terdapat pada seluruh bagian buah nanas seperti daging buah, batang, bonggol, mahkota, dan kulit.” lanjutnya

Buah nanas yang digunakan dalam penelitian berasal dari daerah penghasil buah nanas terbesar di Sulawesi Utara yaitu Kotamobagu. Adapun keunggulan nanas sebagai sumber enzim pengganti rennin adalah berasal dari tumbuhan dimana produksinya tidak tergantung dari banyaknya ternak yang dijagal sehingga aman dari regulasi animal welfare, potensi biaya relatif rendah, bersifat alami, dan dapat memperkecil biaya produksi dibandingkan enzim sintetis yang dijual di pasaran.

Proses pembuatan keju dipengaruhi oleh pH, suhu dan waktu penambahan ekstrak enzim bromelin, serta waktu inkubasi. Penambahan enzim bromelin dibawah suhu optimum akan mempengaruhi jumlah rendemen yang dihasilkan, sedangkan penambahan enzim diatas suhu optimum akan menyebabkan enzim tidak aktif atau mati. Oleh karena itu Sylvia melakukan penentuan suhu dan waktu yang tepat serta berapa banyak konsentrasi yang digunakan sangat penting untuk diteliti untuk menghasilkan produk keju yang baik.

Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa enzim bromelin untuk pembuatan keju cottage dapat diangkat sebagai koagulan alami menggantikan enzim yang berasal dari rennet. Penggunaan enzim bromelin 3 % menghasilkan keju dengan kualitas fisik dan kimia yang optimal dari curd keju yang dihasilkan dengan karakteristik rasa, aroma khas, warna putih terang, dan aftertaste tidak ada`rasa pahit.

Melalui penelitian yang dipromotori oleh Prof. Dr. Ir. Djalal Rosyidi, MS.IPU Asean.Eng, Prof.Dr.Ir. Lilik Eka Radiati, MS.IPU, dan Dr. Ir. Purwadi MS mengantarkannya memperoleh gelar Doktor (Dr), setelah ia melakukan ujian disertasi Daring, Senin (3/08/2020). Sylvia tercatat sebagai mahasiswa Program Pascasarjana Program Doktor Ilmu Ternak di Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya (Fapet UB) angkatan 2015. (dta)

Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya (Fapet UB) membentuk ikatan alumni bernama Keluarga Alumni Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya (KAFAPET UB). Tujuannya sebagai upaya menjalin tali silaturahmi sekaligus membuat jaringan kerjasama antar alumni bersama-sama memajukan peternakan Indonesia.

Bertempat di Ruang Sidang Utama Lt. 6 Gedung V, rapat koordinasi dilakukan secara offline dengan undangan terbatas, Rabu (29/07/2020). Hasil rapat yang dipimpin oleh Prof. Suyadi selaku Dekan ini mengerucut kepada beberapa hal. Antara lain menetapkan rancangan AD/ART KAFAPET UB, menyusun rancangan kegiatan, kerjasama, dan sumbangsih kepada Fakultas, serta wacana peresmian KAFAPET.

Sebelumnya pada awal bulan awal bulan Juli lalu, KAFAPET telah menyepakati untuk mengangkat Ir. Didik Purwanto, IPU (alumni angkatan tahun 1980) sebagai ketua umum periode 2020-2025. (dta)

Yoghurt merupakan minuman hasil fermentasi susu sapi segar dengan bakteri asam laktat bernama Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus bulgaricus. Lalu untuk meningkatkan kualitas yoghurt menjadi minuman kesehatan, dilakukan penambahan bakteri Lactobacillus acidophillus sebagai starter, sehingga memberikan keseimbangan antara jumlah bakteri yang bermanfaat dan bakteri yang merugikan dalam tubuh.

Namun penambahan tersebut mempengaruhi proses sineresis, yakni pengeluaran cairan gel yang mudah pecah dan menghilangkan sifat kekenyalan susu. Akibatnya produksi asam laktat akan lebih banyak yang menyebabkan susu menjadi lebih asam.

Cara untuk mencegah proses sineresis adalah penambahan bahan penstabil yang terbuat dari pati, gelatin, serta konsentrat protein. Yangmana berfungsi untuk menghasilkan tekstur yang lembut, mencegah pemisahan whey, meningkatkan masa simpan.

Jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) kaya serat pangan yang dapat dijadikan sebagai bahan alternatif penstabil alami pada pembuatan yogurt. Komponen serat makanan golongan polisakarida pada jamur tiram putih dapat merangsang pertumbuhan mikroorganisme usus (probiotik) sehingga komponen serat pangan dari jamur tiram putih dapat bertindak sebagai prebiotik.

Pernyataan itu disampaikan oleh Sjaloom Ester Sakul, S.Pt.,M.Si, Dosen Universitas Sam Ratulangi, (Unsrat) yang tertuang dalam penelitian Disertasi berjudul Pemanfaatan Sari Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Sebagai Bahan Penstabil  Alami Pada Yoghurt.

Mahasiswa Pascasarjana Program Doktor Ilmu Ternak Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya (Fapet UB) ini melakukan ujian disertasi terbuka secara daring, Selasa (04/08/2020). Disaksikan oleh Prof.Dr.Ir. Djalal Rosyidi, AP., MS., IPU., ASEAN Eng., Prof. Dr. Lilik Eka Radiati, MS, IPU., dan Dr. Ir. Purwadi, MS. sebagai dosen promotor. Serta Dr. drh. Masdiana CH.P.,M. App.Sc, Dr. Ir. Imam Thohari, MP., IPM. Dr. Agus Susilo, S.Pt, MP., IPM, dan Prof. Dr. Ir. Lucia Mandey, MSi selaku dosen penguji.

Sjaloom mengatakan bahwa sari jamur tiram putih mengandung β-glukan yang bisa digunakan sebagai bahan penstabil alami seperti yang dimiliki sari gandum. Manfaatnya tidak mengubah pH secara signifikan selama penyimpanan, tetapi mampu mencegah pemisahan whey, serta mampu mengurangi asupan kalori untuk diet.

Penelitian  dibuat tiga tahap, tahap pertama menganalisis sifat fisik dan sifat kimia sari jamur tiram putih dengan ekstraksi yang berbeda yaitu tanpa dilakukan ekstraksi, menggunakan 500ml aquabidest dan ekstraksi dengan menggunakan 1000ml aquqbidest.

Tahap selanjtnya hasil terbaik dari sari jamur tiram putih pada tahap pertama ditambahkan pada pengolahan yoghurt dengan perlakuan tanpa penambahan satu hingga tiga persen sari jamur tiram putih. Selanjutnya menganalisis aktivitas starter dengan penambahan sari jamur tiram putih dari hasil terbaik pada tahap kedua dengan perlakuan sebesar 3 %.

Kesimpulan yang diperoleh dari penelitian itu adalah sari jamur tiram putih dapat digunakan sebagai bahan penstabil alami karena menghasilkan kualitas yoghurt yang baik dari kualitas fisik, kimia, dan mikrobiologi. (dta)

Proses seleksi penerimaan mahasiswa baru Program Magister (S2) Ilmu Ternak di Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya (Fapet UB) memasuki tahapan tes tulis. Kegiatan yang berlangsung Senin, (03/08/2020) dilakukan secara daring.

Seleksi tes tulis diikuti oleh 29 peserta jalur regular dari berbagai Universitas. Seperti Universitas Lampung (Unila), Universitas Mataram (Unram), Universitas Gadjah Mada (UGM), Universitas Muhammadiyah Malang (UMM), Universitas Kanjuruhan Malang (Unikama), dan Universitas Brawijaya (UB).

Langkah selanjutnya calon mahasiswa baru akan menghadapi tes wawancara yang diselenggarakan pada 6 Agustus 2020 mendatang.

Registrasi pendaftaran online dibuka sejak 3 Maret hingga 30 Juli 2020 melalui website seleksi masuk UB, yaitu selma.ub.ac.id. Adapun minat yang ditawarkan pada Program Pasca Sarjana Fapet UB meliputi Nutrisi dan Makanan Ternak, Produksi Ternak, Reproduksi dan Pemuliaan Ternak, Teknologi Hasil Ternak, serta Agribisnis Peternakan.

Syarat pendaftaran antara lain legalisir ijazah S1, surat rekomendasi tentang kelayakan akademik, IPK minimal 2,75,  nilai TOEFL minimal 450, sertifikat lulus OTO-BAPPENAS dengan skor minimum 450, surat keterangan sehat, surat tugas/ijin dari atasan (bagi pekerja), dan surat keterangan sumber dana atau penanggung jawab dana studi. (dta)

Usai menempuh ujian tulis, peserta calon mahasiswa Program Magister Ilmu Ternak TA. 2020/2021 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya (Fapet UB) memasuki tes wawancara, Kamis (6/08/2020). Metode yang digunakan baik wawancara maupun tulis adalah daring melalui zoom.

Peserta dengan jumlah 29 orang dibagi menjadi empat kelompok dengan masing-masing penguji yang terdiri dari Dr. M. Halim Natsir (Wakil Dekan Bidang Akademik), Prof. Budi Hartono (Wakil Dekan Bidang Umum dan Keuangan), Dr. Kuswati (Dosen Pengajar Program Pascasarjana), dan Dr. Tri Eko Susilorini (Ketua Program Studi Program Magister).

Selanjutnya calon mahasiswa baru harus menunggu beberapa hari untuk pengumuman penerimaan yang akan dipublikasikan melalui website resmi Fapet UB https://fapet.ub.ac.id/ serta website Program Pascasarjana Fapet UB http://pasca.fapet.ub.ac.id/.

Mereka berasal dari berbagai Universitas, seperti Universitas Lampung (Unila), Universitas Mataram (Unram), Universitas Gadjah Mada (UGM), Universitas Muhammadiyah Malang (UMM), Universitas Kanjuruhan Malang (Unikama), dan Universitas Brawijaya (UB).

Minat yang ditawarkan pada Program Magister Pasca Sarjana Fapet UB meliputi Nutrisi dan Makanan Ternak, Produksi Ternak, Reproduksi dan Pemuliaan Ternak, Teknologi Hasil Ternak, serta Agribisnis Peternakan. (dta)

Pusat Jaminan Mutu Universitas Brawijaya (PJM UB) mengumumkan bahwa Program Magister (S2) Ilmu Ternak Fakultas Peternakan (Fapet UB) mendapatkan sertifikasi internasional ASEAN University Network Quality Assurance (AUN QA). Pengumuman dilakukan dengan menyerahkan sertifikat AUN QA, Kamis (6/08/2020).

Sertifikat tersebut berlaku selama lima tahun, yang resmi dikeluarkan pada 12 Maret 2020 hingga 11 Maret 2025. Langkah untuk memperoleh sertifikasi AUN QA melalui banyak tahapan.

Langkah untuk memperoleh sertifikasi tersebut melalui banyak tahapan. Diantaranya penyusunan dokumen Self Assesment Report (SAR), melengkapi sarana dan prasarana penunjang kegiatan perkuliahan, simulasi visitasi internal, simulasi visitasi eksternal dari assessor dalam negeri, hingga visitasi eksternal dan site visit assessor AUN QA.

“Penghargaan ini merupakan hasil kerja keras dan kerjasama yang berkesinambungan antara civitas akademika Fapet UB, mulai dari cleaning service, mahasiswa, alumni, tenaga kependidikan, tenaga pendidik, stakeholder hingga para Dosen senior.” kata Prof. Suyadi selaku Dekan

AUNQA merupakan organisasi universitas di negara-negara ASEAN yang bertujuan untuk meningkatkan standar perguruan tinggi di Asia Tenggara. ASEAN University Network (AUN) didirikan untuk menjamin kualitas pendidikan tinggi di negara-negara ASEAN dan bertanggung jawab untuk mempromosikan jaminan kualitas lembaga pendidikan tinggi, meningkatkan kualitas pendidikan tinggi, dan berkolaborasi dengan badan regional dan internasional untuk kepentingan komunitas ASEAN.

Awal tahun 2016 lalu, Program Sarjana (S1) Fapet UB juga telah meraih sertifikasi internasional AUN QA yang berlaku hingga Desember 2020. (dta)

Yudisium merupakan kegiatan sakral sebagai ijab kabul antara Pimpinan Fakultas dengan mahasiswa untuk menyerahkan gelar akademik yang telah dicapai. Serta sebagai tanda berakhirnya status mahasiswa menjadi alumni.

Oleh karenanya yudisium menjadi salah satu agenda akademik yang tetap harus diselenggarakan meskipun ditengah pandemi Covid-19. Sehingga walau secara virtual peserta wajib menghadiri acara dan tidak dapat diwakilkan. Kemudian copy legalisir Surat Keterangan Lulus (SKL) akan dikirimkan ke alamat peserta masing-masing.

Pernyataan tersebut disampaikan oleh Dekan Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya (Fapet UB), Prof. Suyadi saat membuka acara yudisium secara daring, Senin (10/08/2020). Kegiatan itu diikuti oleh 90 peserta yang terdiri dari 88 Sarjana Peternakan (S.Pt), satu orang Magister Peternakan (M.Pt), dan satu orang Doktor (Dr).

Berdasarkan berita acara nomor 1194/UN10.F05/PP/2020 berikut ini adalah nama-nama yang berhak menyandang gelar Sarjana Peternakan (S.Pt) :

Sementara itu mahasiswa yang berhak memperoleh gelar Magister Peternakan adalah Ach. Bagus Adhiluhung M. (1865100111024), IPK 3,94 dengan predikat Dengan Pujian. Sedangkan gelar Doktor diberikan kepada Sapta Andaruisworo mahasiswa angkatan 2017 dengan nilai IPK 3.93 dan predikan Sangat Memuaskan. (dta)

Menteri Pendidikan dan Kebudayaan tengah menetapkan program Merdeka Belajar untuk dunia pendidikan. Bagi Perguruan Tinggi penerapan merdeka belajar bertujuan agar mahasiswa dapat  mengembangkan potensi diri atau bakatnya secara luas.

Pengembangan potensi dilakukan dengan memberikan keleluasaan atau peluang kepada mahasiswa untuk mengambil mata kuliah di luar prodi yang diampuh. Menyikapi hal tersebut Forum Pimpinan Perguruan Tinggi Peternakan Indonesia (FPPTPI) mengadakan musyawarah kerja nasional, Senin (10/08/2020).

Melalui kegiatan yang dilakukan secara daring itu, mereka fokus membahas pada dua hal. Yakni  tentang mata kuliah yang akan ditawarkan untuk program studi lain. Serta menyusun rencana MoU antar Perguruan Tinggi untuk memudahkan realisasi program merdeka belajar.

Sehingga implementasinya nanti hanya PT yang sudah terdapat payung kerjasama, untuk saling bertukar mata kuliah atau mahasiswa.

Sementara itu seluruh Dekan dilingkup UB telah menandatangani kesepakatan program metode merdeka belajar yang hendak diterapkan pada semester ganjil TA. 2020/2021 mendatang. Sasarannya adalah mahasiswa semester enam, atau dengan kata lain bagi mereka yang telah menempuh mata kuliah wajib sebanyak 90 SKS.

Sekjen FPPTPI sekaligus Dekan Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya (Fapet UB), Prof. Suyadi mengatakan bahwa program studi yang ditawarkan adalah program studi yang relevan dan mendukung basic ilmu peternakan. Sehingga harapannya dapat melahirkan luaran yang memiliki background peternakan, akan tetapi punya kemampuan-kemampuan lain untuk mendukung pengembangan bidang peternakan.

“Contohnya mahasiswa memiliki kemampuan marketing, maka dapat mengambil program studi di Fakultas Ekonomi untuk memperdalam sistem bisnis pemasaran. Atau mahasiswa FTP ingin memahami pengolahan susu, maka dapat bergabung di sini (Fapet UB).” jelas Prof. Suyadi

Metode perkuliahan akan dilakukan  secara daring sehingga mahasiswa dapat leluasa mengambil mata kuliah. Usai menempuh mata kuliah mahasiswa menerima nilai yang telah disetarakan berdasarkan perjanjian kerjasama dan dikembalikan kepada Fakultas atau Universitas masing-masing. (dta)

Biosekuriti dalam budidaya ternak merupakan serangkaian kegiatan yang dirancang untuk mencegah penyakit masuk ke dalam wilayah peternakan ataupun menyebar keluar. Sehingga tujuan biosekuriti adalah memisahkan inang (ternak) dari bibit penyakit.

Begitupula bagi peternak unggas untuk menghasilkan ternak yang sehat, harus memperhatikan faktor biosekuriti yang meliputi manajemen sanitasi, vaksinasi, dan kebersihan kandang. Disamping itu peternak juga harus mengindahkan balance diet/balance feed dan kesehatan usus.

Keseimbangan pakan dapat dilakukan dengan memilih bahan pakan mentah yang berkualitas, penyimpanan yang baik, formulasi nutrisi yang ideal dan manajemen pemberian pakan yang baik.

Sementara itu kesehatan usus harus dijaga untuk mempercepat pertumbuhan bakteri baik dan mencegah bakteri patogen, dengan menggunakan beberapa alternatif antibiotik. Seperti asam organik, probiotik, pra biotik, enzim, senyawa fitogenik dalam sekali pakai atau gabungan sejak awal siklus hidup unggas.

Pernyataan tersebut diungkapkan oleh para narasumber kegiatan seminar online yang digagas oleh Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya (Fapet UB), bertema Healthy Poultry Production, Sabtu (8/08/2020).

Narasumber dalam kegiatan yang dilselenggarakan secara daring itu merupakan praktisi industri, akademisi, komunitas peneliti yang melakukan penelitian terfokus pada bibit, pakan, dan manajemen pemeliharaan unggas sehat.

Terdiri dari Prof. Mohamed Shakal (Director of the Endemic and Emerging Poultry Diseases Research Center, Cairo University), Dr. Ali Mubarak, Ph.D (Senior Technical Manager Evonik SEA, Singapore), dan Dr.Ir. Irfan H. Djunaidi, M.Sc.,IPM.,ASEAN Eng (Faculty of Animal Science UB).

Moderator acara, Dr. Ir. Osfar Sjofjan, M.Sc.,IPU.,ASEAN Eng mengatakan bahwa bahasan topik mengenai unggas sangat menarik. Karena unggas adalah komoditi ternak yang banyak diminati oleh masyarakat untuk memenuhi kebutuhan protein hewani. Dan sebagai investasi.

Namun ada beberapa hal yang perlu diperhatikan untuk mewujudkan keberhasilan usaha pemeliharaan unggas. Yaitu pemilihan breed, sistem perkandangan, manajemen pakan, dan program pencegahan penyakit yang tepat.  Sebab unggas yang dipelihara pada pada lingkungan yang sehat akan menghasilkan produksi telur yang besar dan kualitas daging yang tinggi jika dibandingkan apabila dipelihara dengan kepadatan yang tinggi. (dta)

Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya (Fapet UB) sebagai implementasi kurikulum Outcome Based Education (OBE), telah mengembangkan sistem pembelajaran yang dapat meningkatkan kompetensi lulusannya agar mampu bersaing di dunia kerja. Salah satunya penerapan metode pembelajaran daring, sehingga memudahkan mahasiswa mendapatkan sumber belajar yang tak terbatas tanpa terkendala jarak.

Pembelajaran daring di Fapet UB memanfaatkan Open Broadcaster Software (OBS) Studio. Yakni software yang digunakan untuk merekam video dan siaran langsung ke website streaming.

Perkuliahan semester ganjil TA. 2020/2021 untuk semua mata kuliah akan menjadi permulaan pembelajaran menggunakan metode tersebut. Oleh karenanya para tenaga pendidik (dosen) bergegas melakukan persiapan.

Dipandu oleh tim Pengelola Sistem Informasi dan Kehumasan (PSIK) secara daring, mereka mempelajari cara menggunakan OBS Studio, Senin – Selasa (11-12/08/2020). Peserta dibagi ke dalam kelompok-kelompok kecil lalu didampingi tim untuk pengoperasian OBS.

Sehingga para dosen dapat merekam video pembelajaran secara mandiri yang nantinya hasil rekaman diserahkan tim PSIK untuk proses editing. Akan tetapi tidak menutup kemungkinan bagi dosen yang melakukan video rekaman di studio Fapet UB. (dta)

Pada setiap hati manusia terkandung ruh yang dapat menggerakkan kesadaran dan niat untuk meraih kebahagiaan hidup sesuai dengan syariat agama. Fungsi hati yang paling utama adalah mengenal iman, lalu menggerakkan si-pemilik hati untuk mewujudkan keimanannya dalam sikap dan perilaku konkret kehidupan sehari-hari. Sehingga keselamatan hidup di dunia dan akhirat tergantung tiap individu dalam membentuk hati.

Takmir Masjid Al A’raaf Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya (Fapet UB) untuk memberikan siraman rohani, mengadakan kajian online bertemakan Qolbun Salim, Rabu (12/08/2020).

Dr. M. Nasich selaku ketua takmir, dalam sambutannya memaparkan bahwa qolbun salim bermakna membentuk hati yang lurus, bersih, suci, dan ikhlas dalam segala gerak, pikiran, perasaan, dan perbuatan hanya kepada Allah SWT.

Selaras dengan pernyataan tersebut, Ust. Alfin Shahih sebagai pembicara mengatakan resep hidup bahagia berasal dari hati yang bersih. Karena dengan memiliki hati yang bersih dapat meraih kebahagiaan di dunia hingga kelak di akhirat.

“Penghuni syurga adalah orang-orang yang menjaga kebersihan batin saat di dunia. Mereka sukses, menang, dan beruntung melawan hawa nafsu.” ujar Ustad Alfin

“Seperti yang tertulis dalam QS. As Syam, Allah berfirman dahulu engkau aku kirim ke dunia dalam dhohir dan batin yang suci, maka perjuangkanlah saat kembali pada-Ku agar tetap suci dan bersih.” lanjutnya

Sebagai pemungkas Ustad pengasuh Griya Tilawah ini memberikan tips untuk menjaga kestabilan iman. Menurutnya dengan mendengarkan berulang-ulang, memahami, dan menerapkan syair yang sering dilafalkan di Masjid, Langgar, maupun Musholla, yakni tombo ati (obat hati).

Obat hati yang disebutkan ada lima perkara, yaitu membaca Al Quran dan maknanya, mendirikan shalat malam, berpuasa, bersahabat dengan orang-orang sholeh, dan berdoa.

“Apabila kita mengamalkannya secara kontinyu maka Insya Allah hati kita akan selalu terjaga di jalan Allah.” pungkasnya (dta)

Universitas Brawijaya (UB) sebagai strategi meningkatkan peringkat di tingkat Internasional mencetuskan GIRAFFE awards. GIRAFFE adalah akronim dari Government, Innovation, Reputation, Alumny, Faculty, Fund, dan Efficiency, yang merupakan penghargaan bagi dosen, program studi, jurusan, badan usaha, dan lembaga penelitian.

Indikator GIRAFFE bagi dosen yaitu individu yang mempunyai prestasi dalam jumlah sitasi di google scholar, Scopus, dan  jumlah inovasi dalam bentuk paten. Berdasarkan data yang terekam di dalam Science and Technology Index (SINTA)

Penghargaan tersebut diberikan bertepatan dengan peringatan kemerdekaan Indonesia ke-75 tahun, Senin (17/08/2020) yang disiarkan secara langsung oleh UB TV.

Adapun penghargaan yang diraih oleh Fapet UB sebagai berikut :

“Kami berharap penghargaan ini menjadi pemicu semangat sivitas akademika untuk meningkatkan peringkat UB di kancah internasional,” kata Prof. Nuhfil Hanani selaku Rektor sembari memyerahkan tropi penghargaan (dta)

Usaha untuk mewujudkan swasembada daging nasional adalah penguatan pembibitan sapi potong lokal. Sehingga dapat meningkatkan populasi sapi potong dan menekan jumlah impor daging sapi maupun produk olahannya.

Hal tersebut diungkapkan oleh Dosen Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya (Fapet UB), Prof. Trinil Susilawati. Bersama dengan tim pusat studi ternak pedaging UB dan Bank Indonesia, ia membentuk program klaster sapi potong di Kabupaten Malang. Tepatnya berlokasi di Desa Senggreng Kecamatan Sumberpucung.

“Menurut hasil survey dan pengamatan kami, kelompok ternak disana memiliki potensi untuk penerapan program pembentukan klaster pembibitan sapi potong. Oleh karenanya kami ingin membuat sebuah percontohan sistem pembibitan sapi potong yang berbasis komersil.” jelas Trinil

“Selain itu kegiatan ini bersinergi dengan program pemerintah didalam peningkatan populasi sapi potong bernama SIKOMANDAN (sapi kerbau komoditas andalan dalam negeri).” lanjutnya

Kegiatan perdana dilakukan dengan sosialisasi program klaster sapi potong kepada kelompok ternak “Rojo Koyo” Desa Senggreng, Senin (24/08/2020). Dilanjutkan pendampingan Inseminasi Buatan (IB) dengan menggunakan double dosis (dua straw untuk satu kali IB) kepada 53 ekor sapi.

Meskipun dilakukan secara tatap muka kegiatan berjalan sesuai dengan protokol kesehatan. Pada kesempatan itu dihadiri Dekan Fapet UB, Kepala Dinas Peternakan Kabupaten Malang, Kepala Desa Senggreng, dan perwakilan Pimpinan Bank Indonesia Malang.

Tahun lalu tim riset grup yang digawangi Prof. Trinil ini telah sukses membina kelompok ternak sapi potong di Kabupaten Tuban dan Kabupaten Bojonegoro hingga mendapatkan juara nasional.

“Kami berharap program klaster sapi potong di Desa Senggreng juga menuai kesuksesan seperti kelompok ternak binaan kami di Kabupaten Tuban dan Kabupaten Bojonegoro.” pungkasnya (nien/dta)

[ WM FAPET UB 2020]

Tahukah kamu kegiatan WM Fapet UB 2020?

WM Fapet UB merupakan program mahasiswa wirausaha yang bertujuan untuk meningkatkan keterampilan dan jiwa wirausaha (entrepreneurship) dalam bidang Peternakan maupun bidang lainnya.

Dalam kegiatan ini akan ada 2 skema kegiatan yang dilombakan yaitu:
1. Stimulus modal pengembangan usaha
2. Kompetisi wirausaha muda

Akan ada uang jutaan rupiah yang menantimu lho, sobat Fapet!

Informasi mengenai registrasi dan buku panduan dapat kamu akses melalui
https://bit.ly/PendaftaranWMFAPET2020
http://bit.ly/panduanWMFAPET2020

So, let’s prepare your business proposal to be young entrepreneur

Pergantian tahun baru Islam atau yang disebut tahun baru Hijriyah atau Hijrah menjadi moment penting bagi seluruh umat Islam. Sebab mengenang perjuangan Nabi Muhammad SAW dan sahabat saat melakukan hijrah dari Mekah ke Madinah untuk menyiarkan agama Islam.
Memasuki bulan Hijrah 1441 H pada pertengahan bulan Agustus 2020 ini, Dekan Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya (Fapet UB) mengulas makna bulan Hijrah bagi pembangunan peternakan.
Prof.Dr.Sc.Agr.Ir. Suyadi.,MS.,IPU.,ASEAN Eng mengatakan hijrah memiliki tiga makna utama, yaitu secara kata, historis, dan spiritual.
“Makna kata hijrah adalah perpindahan dari suatu tempat ke tempat lain, sedangkan secara historis adalah perpindahan sekelompok orang (Nabi Muhammad SAW dan para sahabat) dari Mekah ke Madinah.” kata Prof. Suyadi yang aktif menjadi khatib pada Shalat Jumat
“Kemudian arti hijrah secara spiritual adalah meninggalkan perbuatan kurang baik menjadi lebih baik dan lebih bermanfaat yang berada di jalan Allah SWT.” sambungnya
Hijrah bagi pembangunan peternakan lokal dimulai dari perbaikan penentuan lokasi ternak, pembentukan kelembagaan, serta mendapatkan ilmu dan wawasan mengenai manajemen peternakan.
Penentuan lokasi yang strategis menjadi hal utama dalam mendirikan peternakan. Misalnya untuk ternak sapi membutuhkan lahan luas agar bisa ditanami pakan hijauan serta bukan wilayah padat penduduk dan sibuk seperti perkotaan yang dapat mengganggu populasi udara dan menimbulkan stress bagi ternak.
Selain itu peternakan sapi potong di Indonesia sebesar 90% didukung oleh peternakan rakyat. Memandang hal tersebut Suyadi mengatakan bahwa pola peternakan yang kecil-kecil secara individu menjadi penghalang untuk bisa maju. Sebab proses penentuan harga jual beli (bargaining) akan sangat lemah apabila ternak yang dimiliki hanya beberapa ekor.
Oleh karenanya dibutuhkan kelembagaan berbadan hukum yang mengayomi peternak individu menjadi kelompok ternak. Lembaga itu nantinya sebagai wadah untuk sharing tentang lika-liku dunia peternakan. Sehingga dalam satu kelompok ternak masyarakat dapat memelihara ratusan hingga ribuan ekor ternak dan menguatkan bargaining.
Kemudian hijrah bagi peternakan secara spiritual mencakup perubahan mendapatkan ilmu dan pengetahuan tentang manajemen ternak, mulai dari pemilihan bibit, teknologi, pakan, pemasaran, hingga pengolahan hasil ternak. Artinya akademisi peternakan bekerjasama dengan kelompok ternak dalam hal pendampingan dan penyuluhan.
“Maka dapat disimpulkan makna hijrah bagi pengembangan peternakan ada tiga. Yaitu (1) perpindahan lokasi ternak yang strategis dan menguntungkan, (2) perubahan dari yang kurang maju menjadi maju, kurang diminati menjadi diminati, dan (3) penyelamatan bagi peternak kecil dalam hal pengetahuan dan wawasan sehingga memperbaiki mutu SDM, manajemen ternak yangmana hasilnya dapat menyejahterahkan peternak lokal.” Pungkasnya (dta)

Praktek Kerja Lapangan (PKL) atau magang bagi mahasiswa adalah kegiatan yang wajib ditempuh menjelang semester akhir. PKL memberikan banyak manfaat diantaranya memiliki pengalaman dan wawasan, mendalami pemahaman materi kuliah, menumbuhkan rasa percaya diri, memperluas jaringan, serta mengetahui seluk beluk dunia kerja.

Namun dampak pandemi Covid-19 pada sektor pendidikan menyebabkan perubahan metode pembelajaran menjadi daring. Oleh karenanya Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya (Fapet UB) bekerjasama dengan Balai Besar Inseminasi Buatan (BBIB) Singosari menyelenggarakan PKL secara daring. Nota kesepahaman ditandatangani oleh kedua belah pihak Kamis, (27/08/2020).

Bentuk pelaksanaan kegiatan ialah pemaparan materi oleh pembimbing dari BBIB Singosari dilakukan daring. Selain itu mahasiswa juga tetap melaksanakan PKL secara luring di BBIB Singosari, dengan ketentuan waktu yang lebih pendek dan tetap menjaga protokol kesehatan.

Pembukaan kegiatan yang diikuti oleh lima mahasiswa Fapet UB itu, dilakukan Jumat (28/08/2020) oleh drh. Agung Suganda, M.Si (Plt. Ka BBIB Singosari) dan Prof. Dr.Ir.Sc.Agr. Suyadi, MS.,IPU.,ASEAN Eng (Dekan Fapet UB).

Dalam sambutannya drh.Agung Suganda mengatakan meskipun PKL dilaksanakan secara daring, namun pengemasan materi harus menarik dan berkualitas agar peserta tidak bosan dan mendapatkan manfaat yang optimal.

“Keberhasilan dan efektivitas dari program ini nanti akan kita lihat dari hasil laporan PKL yang disusun oleh mahasiswa peserta PKL.”lanjutnya (dta)

Pimpinan dan staf PT. Charoen Pokphand Indonesia, Tbk (CPI) mengunjungi laboratorium lapang Sumber Sekar milik Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya (Fapet UB), Rabu (2/09/2020). Maksud lawatan tim perusahaan unggas terbesar di Indonesia tersebut adalah meninjau pembangunan kandang closed house modern layer untuk ayam petelur yang telah dihibahkan kepada Fapet UB.

Benyamin Limmi selaku Regional Head Jawa Timur menjelaskan hibah kandang dilakukan dalam rangka membangun kesinambungan antara dunia usaha dan akademik serta merupakan bagian dari tanggung jawab sosial perusahaan (Corporate Social Responsibility / CSR).

“Kandang closed house ini akan menerapkan konsep teaching farm. Maksudnya CPI dan Fapet UB adalah partner dalam pengembangan konsep closed house. Selain itu kandang dapat dimanfaatkan untuk praktikum dan penelitian bagi dosen maupun mahasiswa, serta media pengembangan wawasan bisnis perunggasan.” ungkap Ben

Spesifikasi bangunan kandang terdiri dari automatic ventilation system, egg collector, hopper feeding system, emergency system, data record, dan CCTV. Berdasarkan estimasi kandang mampu menampung 5120 ekor ayam dan dapat memproduksi telur sebanyak 270 kg atau 150 tray per hari.

Disisi lain Dekan Fapet UB, Prof. Suyadi mengatakan sejauh ini pembangunan fisik kandang telah rampung 95%. Sehingga dalam waktu dekat akan diselenggarakan seremonial serah terima kandang.

Menurutnya kandang closed house memiliki beberapa keunggulan. Antara lain meminimalisir stres pada ayam akibat cuaca panas, lebih mudah mengontrol bio security, pertumbuhan ayam lebih bagus, pencahayaan kandang lebih merata, serta daya tahan kandang yang tahan lama, sehingga dapat meningkatakan produktivitas ayam. (dta)